バウムクーヘンはドイツの伝統菓子です

ドイツ語で

Baum バウム＝木

Kuchen クーヘン＝ケーキ

文字通り、木のケーキ

時間をかけてゆっくりじっくりと焼き上げます

「大木の年輪のような断面」層が重なっている事から

「幸せが重なる」と言われ、長寿と繁栄を願う

とても縁起の良いお菓子とされています

バウムクーヘンのようにじっくりゆっくりと

幸せが重なりますように

Toki-Tokyo Baumkuchen
狩野由美子