店名の『Toki』は祖母の名前です

102歳まで生きた祖母のように
皆さんに長く愛されるお店になる様にと
願いを込めて名づけました

バウムクーヘンのようにゆっくりしっかり
皆さんにたくさんの優しさと
笑顔が広がりますように



01.ナチュラル -natural-

北海道産バター・岩手県指定養鶏場の新鮮な卵・奄美諸島のミネラルたっぷりの素焚糖を使用
膨張剤やショートニングを使わず
できるだけ体にやさしい材料で焼き上げています

02.オリジナルレシピ -Traditional-

本場ドイツで学んだ伝統的なレシピをもとに
素材の甘さと香りがしっかり感じられる
オリジナルバウムクーヘンです

03.ドイツ製オーブン -Hand Made-

ドイツ・シュレー社バウムクーヘン専用オーブンで

一本一本時間をかけてゆっくり丁寧に焼きあげます
ハンドメイドで想いを込めてお作りします

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バウムクーヘンは全て手作業でお作りしています。
1本1本焼き上げておりますため、大きさには多少の誤差がございます。何卒ご了承ください。





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全商品5月〜10月はクール便でのお届けになります
-クール商品と常温商品をご購入の場合、商品をおまとめしてクール便配送となります-

-出店歴-

【出店歴順・敬称略】
・PARCO錦糸町
・市川シャポー
・渋谷ヒカリエ
・東急百貨店 吉祥寺
・スカイツリータウン ソラマチ
・松屋銀座
・日本橋髙島屋
・CIAL 鶴見


・バウムクーヘン博覧会
(京王百貨店新宿・東武百貨店池袋・松坂屋名古屋)

・ドイツ大使館主催 ドイツフェスティバル
・横浜都筑クリスマスマーケット
・いちかわドイツデイ
・獨協大学ドイツフェス


・青山ファーマーズマーケット 不定期出店中
 (出店スケジュールはInstagramでご確認ください)